Jean Merlaut est l’une des 200 personnalités les plus connues dans le domaine du vin en 2018 (source RVF Novembre 2018)
Anciennement courtier en assurances, Jean Merlaut a commencé en gérant le château Dudon, une propriété familiale en AOC Côtes de Bordeaux. Après quelques années de porte à porte, et étant donné la demande grandissante, il fonde sa société de négoce en 1978. Au fil du temps, il reprend la gestion de plusieurs propriétés dans le Médoc et Côtes de Bordeau
Pour choisir ses barriques, il mâchouille les différents copeaux de bois. C’est de cette manière qu’il a définit l’influence du chêne sur le goût du vin. Il devint ainsi un nom dans le domaine viticole.
Le site e-commerce Jean Merlaut
Jean Merlaut a créé en 1999 un site de vente de vins en ligne (https://www.jean-merlaut.com/) pour les vins de bordeaux. En sa qualité de négociant, de producteur et de gestionnaire de crus, il a utilisé son expertise et sa connaissance des terroirs bordelais afin d’accroître ses ventes.
De ce fait, 120 à 150 crus sont proposés chaque année en primeurs, et il y a un site qui stocke près de 2 millions de bouteilles de vin bordelais dans un entrepôt de 4000 m2. Avec cette capacité de stockage, il est évident que les acheteurs sont assurés de la disponibilité des vins dès qu’ils commandent.
Comment fonctionne le système viticole ?
En général, les grands crus de Bordeaux commercialisent leurs vins par l’intermédiaire de négociants. Ensuite, ces négociants vendent les vins à des restaurants, des particuliers ou encore à des grandes surfaces. Les châteaux proposent leurs vins primeurs aux négociants entre avril et juillet, et ces derniers les mettent en vente pendant 6 mois. Qu’est-ce qu’un vin primeur ? C’est un vin qui est effectivement commercialisé directement après la récolte. C’est-à-dire à peu près deux mois après.
Ce système de vin primeur consiste à acheter un vin alors qu’il est encore en cours de d’élevage. La date de livraison du vin est dans un contrat préétabli entre le vendeur et l’acheteur. Ainsi, on peut acheter un vin et le recevoir 3 ans après. Le fait de commander un vin encore en cours de d’élevage permet de s’assurer d’en avoir, surtout dans le cas des faibles productions.
Quelques vins bordelais – la sélection de Jean Merlaut
On peut retrouver parmi les vins proposés sur le site de Jean Merlaut, le vin Château Dudon rouge 2011. Avec son appellation Bordeaux rouge A.C, il a un goût fruité, (fruits noirs, fruits rouges, cassis, agrumes), avec une petite touche mentholée et florale. Prêt à boire directement, mais il peut encore vieillir. On peut se procurer un carton de 12 bouteilles de 75 cl à 51,60 €.
Le vin Château Godard Bellevue 2017 (Francs côtes de Bordeaux A.C Rouge) sera livrable dans 2 ans car c’est un vin primeur. À 40,50 € les 6 bouteilles de 75 cl, il a un goût de fruits noirs (pruneau, baies noires) et de vanille. Avec un style plutôt toasté et élégant, il devra vieillir un peu avant d’être consommé.
Il y a également des vins beaucoup plus célèbres, tels que le château Coutet 2014 (Barsac A.C Liquoreux), vin blanc qui coûte 223,50 € les 6 bouteilles de 75 cl. Frais, aromatique et harmonieux, on y retrouve des notes de pamplemousse, litchi, mangue, ananas, citron. Ce vin n’est pas à consommer immédiatement, il faut aussi le laisser un peu vieillir pour avoir le meilleur goût possible.
Dans la sélection Jean Merlaut on retrouve un lot de 60 bouteilles, le lot DUDON Hiver, actuellement en promo, à 254,40 € franco France Continentale.
Pourquoi choisir ce distributeur de vins
La première raison de choisir ce distributeur réside dans l’expérience de Jean Merlaut, qui est dans le métier depuis 40 ans. Effectivement, sa marque existe depuis 1978. Avec plus de 9000 clients, on ne peut douter du sérieux de cette société. Sans oublier que le négociant visite les deux cents propriétés qu’il commercialise. Les vins sont goutés régulièrement dans la salle de dégustation du Château DUDON.
Si vous êtes intéressés par les vins Jean Merlaut, vous pouvez commander par courrier ou via le site internet au plus tard jeudi soir pour que votre colis soit expédié le lundi suivant avec une livraison dans un délai de livraison de 8 jours ouvrables.
